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大学生眼中的中国食品安全

作者：本报记者刘春燕新闻来源：2007-08-10　中国民营经济周刊（网络版）点击数：更新时间：2008-3-15 发表评论

　　本报记者刘春燕

　　面对媒体和舆论的“攻击”，中国食品问题似乎成了人们的“众矢之的”。那么，理性的人群是如何看待中国的食品安全问题呢？为此，记者采访了多名大学生。他们的观点也许可以给读者启示。

　　北京大学社会学系严同学

　　可以“一棍子打翻一整船人”吗

　　中国食品安全问题被一些国家和媒体炒作得越来越凶。不少国外的消费者对来自中国的食品产生了抱怨、置疑，甚至有一些地区对中国的产品进行了限制。

　　可是有组数据却刚好相反：2006年，我们国家的食品出口已经达到了9700亿美元，比1979年刚开放时增长了100倍。今年上半年，中国的出口增长了27.6％，其中食品增长22.2％。

　　为什么一边是食品出口量的增长，一边又是对中国食品安全的抨击？真是百思不得其解！

　　是蓄意的中伤还是真的不安全，只有当事人自己知道。

　　当然，真的有质量问题的产品或企业，我国也不能回避，要正视问题的存在，并做出及时处理。

　　食品领域出现质量问题的个案很正常，但是不能“一棍子打翻一整船人”，殃及整个产业，甚至整个国家。

　　2005年，肯德基发生苏丹红事件后，是不是消费者也得质疑肯德基，质疑美国的食品安全？

　　西北政法大学新闻系崔同学：

　　中国的食品是有“RP”的

　　日前，中国食品安全问题成为国外媒体热炒的话题。一时间，对中国食品质量、乃至整个中国出口产品的质疑声不绝于耳。继而国内的消费者心中也浮现出这样一个问号：被国外查出问题的食品却仍然能够在国内销售。难道国内自己的生命比不上老外值钱吗？然而事实真的像国外一些媒体所报道的那样吗？也许我们更应该理性的看待问题。

　　有外国记者把中国经济的崛起与上世纪六十年代的日本相比。在很长一段时间里，日本的出口业遵循着这样一条原则：一类产品销往欧美，二类产品本国内流通，三类产品则处理给中国等第三世界国家。有人怀疑中国是否也有属于自己的一套出口战略。

　　然而，这个比喻是非常可笑的，按理来说，中国也应该把最好的东西销往国外不是吗？在菲律宾出问题的大白兔怎么解释？毕竟，在国与国的关系中，双边贸易是重要的一环。一些国家为了减少自己对华贸易逆差，经常会实施一些贸易保护性政策，很难说这样的质量检查结果是否规范，并不能排除借此打贸易牌的可能。也许有人会排斥这一观点，但是笔者在日本一媒体的报道中却能找到有力的佐证。

　　日本厚生劳动省公布的2006年度食品监控统计报告中显示，中国输日食品抽验合格率超过美国、欧洲输日食品，不合格率仅为0.58％，而美国是1.31％，欧洲是0.62％。由此可见，中国食品质量已得到了很多人的认可。一竿子打翻一条船显然是有失偏颇的。

　　邯郸大学中文系张同学

　　还没到形势严峻的份儿上

　　都说以前愁吃，现在愁怎么吃，当中国质量报告将食品安全这一严峻课题摆在以食为天的国人面前时，不少人在骂着黑心商人的同时，也在为吃什么犯愁。

　　而在我看来这些担心大可不必，那些变质果酱，腐烂牛肉必竟只是一小撮不法商贩为图私利而为之的。就像大考里打小抄，赌桌上抽老千，小众罢了。

　　鲁迅说中国人是想像力丰富的民族，给你个短衬衫，就能想到白胳膊。可给你块猪肉，就想到洗脚水；给你瓶酱油，就想到头发丝，就不好了。我国的食品安全虽有一些问题，但还没到形势严峻的份儿上。

　　北京师范大学中文系左同学

　　中国食品问题已开始规范化

　　总的来说，在中国各级政府作用下，食品安全问题已经开始走入规范化。去年12月10日，《超市食品安全操作规范（试行）》（商运字[2006]122号）出台。该规范是建立在HACCP、GMP和我国相关法律基础上，针对于经营有食品项目的超市、便利店和大型综合超市等食品销售场所，考虑到超市的现阶段发展水平、可操作性等因素，着重说明企业在食品的采购、运输、储藏和销售过程中，应避免所有可能危害消费者健康的因素。

　　近日，北京市首个“食品安全信息公示系统”亮相密云的北京某超市。这个系统的使用相当简单，只要将食品的条形码通过扫描器扫描之后，食品的名称、规格、单价、生产厂家等内容即刻就显示出来。北京市工商局相关负责人也说，“食品安全信息公示系统”将逐步在全市各大超市中推广。

　　这些，让我看到了中国政府解决食品安全问题的决心和希望。

　　内蒙古大学英语系孙同学

　　道路曲折前途光明

　　食品安全仍然是一个十分热点的话题。

　　目前食品市场的现实状况应是：各地大小食品加工作坊分布在村镇，成千上万的新产品层出不穷，而且造假手段也越来越高明。但另一方面，却是食品安全监管的力度仍相对不足，还不能覆盖食品从生产到消费、从农田到餐桌的供应产销全过程。

　　关于食品安全的法律法规尚不够完善，关于食品安全的标准体系还不够健全，食品的检测设备相对落后等，以至于在诸多环节留下了安全隐患，给违法犯罪分子以可乘之机。

　　虽然解决食品安全问题的路走得很艰难，我仍相信，前途是光明的。

　　中国农业大学营养与食品安全系李同学

　　放心到超市购物

　　我认为食品安全在政府和媒体的作用下，越来越能看到它的规范，消费者越来越感觉到食品有保障。

　　我经常去超市购物，也未曾在那发现食品质量有任何问题，常听店里售货员说，他们的水果经常是即到即卖，保质期短的水果基本天天都是新货，比如桃、西瓜等。

　　听说北京市首个“食品安全信息公示系统”亮相超市店，该系统将逐步在全市各大超市中推广，以后我对北京的超市更放心了。

　　其实，作为学习这个领域的学生，我知道中国的食品大都过了检测这一关。每次我购物，都还是放心的。

　　中国传媒大学新闻系张同学

　　谣言止于智者

　　谣言止于智者。我个人对于国际上当前一些对中国食品“揭秘”的言论不屑一顾。只要我们自己严把质量关，用事实向外界证明我国政府和食品相关部门完全是对广大消费者负责的，那些谣言会不堪一击。

　　同时，我倒觉得这些谣言反而对我国今后的食品生产有着“无则加勉”的作用，它会鞭策我国的食品质量精益求精，更上一层楼。

　　当然，也希望我国的食品企业能够自律，永远为中国老百姓的健康着想，不赚黑心钱。

新闻录入：朱风翔责任编辑：朱风翔

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